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なぜ塩味? 中華屋の五目そば [日記]

中華屋(ラーメン屋というのが正しいかも)の五目そばは
なぜ塩味なんだろう?

ラーメンに具を乗せたのではなく
タンメンに乗せている。

これは一般的なのか?
東京の中華屋はそうだと思うけど、どうかな?
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やっぱり黒が頼もしい  文房具『4色ボールペン・Clip-on』 [日常]

文房具『4色ボールペン・Clip-on』

4色ボールペンを使っている。
各社出している。
4色ボールペンを使い始めたころ、
クリップが本体と一体構造のプラスチックのため
折れてしまった。
クリップ部分だけ金属のモノもあったが
書き味が良くなかった。
そのなかで見つけたのがゼブラのClip-onであった。
クリップ部分がバインダーのようにバネ構造になっているため
折れることはなく、ノートのみならず厚いモノにもはさめる。
4色ボールペンにシャープペンが付いたモノもあるが
シャープペンはほとんど使わないので
ボールペンのみのタイプを使っている。
軸は透明タイプ。
インクの量がわかるから。
長く使っていると軸がプラスチックのため
摩耗してくるのがわかる。
高額なタイプが2種類あるが
シャープペンが付いていることと
軸が透明でないため手を出さないでいる。
2009年1月12日、従来の透明軸に4色ボールペンのを
追加で購入した。

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